Segunda vida para los alimentos 'feos' en España 🍎
Empresas como TalKual y És Im-perfect lideran la recuperación de frutas y verduras descartadas por su estética. Con iniciativas que aprovechan excedentes de calidad, estas compañías fomentan el consumo sostenible. TalKual alcanzó una facturación de cinco millones de euros en 2025, mientras que És Im-perfect transformó 158 toneladas de producto en 2024, reduciendo el desperdicio alimentario desde la raíz.
Por qué es importante
Este modelo de negocio combate el desperdicio alimentario desde el origen, dando valor económico a excedentes que de otro modo terminarían en la basura, fomentando un sistema de consumo mucho más responsable y eficiente.
Cómo afecta a las personas
Los ciudadanos tienen acceso a productos de calidad a precios competitivos a través de suscripciones digitales o tiendas especializadas, ayudando además a reducir su factura de la compra mientras apoyan el empleo local agrario.