Adiós a las monodosis de plástico en la hostelería española 🥤
A partir del 12 de agosto, los bares y restaurantes españoles deberán retirar las monodosis de plástico como azúcar, sal o salsas para reducir residuos, siguiendo el reglamento europeo 2025/40. Los establecimientos tendrán que sustituirlos por dispensadores o envases reutilizables. Esta medida busca recortar el alto impacto ambiental del sector, donde gran parte del plástico europeo termina en envases desechables.
Por qué es importante
La medida ataca un problema estructural donde el 40% del plástico utilizado en la Unión Europea se destina a embalajes, buscando avanzar hacia un modelo de economía circular y reducir la saturación de residuos sólidos.
Cómo afecta a las personas
En el día a día, los clientes encontrarán nuevos sistemas como dispensadores de azúcar o aceiteras rellenables, mientras que los hosteleros deben invertir en equipamiento para evitar posibles sanciones y garantizar la seguridad alimentaria.